VITAMINA C

Material
• Bureta de 25ml
• Soporte con pinzas para bureta
• Probeta de 50ml
• Mortero con pistilo
• 2 matraces erlenmeyer de 150ml
• Tabletas de vitamina C
• Disolución de hidróxido de sodio 0.15M
• Fenolf taleína azul de bromotimol

Objetivo
Calcular el porcentaje presente del ácido ascórbico en la vitamina c

Procedimiento
• Si es necesario muele la tableta en el mortero.
•  Agrégala a un matraz Erlenmeyer, agrega aproximadamente 50ml de agua destilada caliente, y agita para ayudar a su disolución.
• Agrega dos o tres gotas del indicador al matraz
• Agrega la disolución de hidróxido de sodio a la bureta y colocala en el soporte universal. Deja caer unas gotas de la disolución, para eliminar el aire que pudiera contener el fondo de la bureta, agrega más disolución si se requiere, hasta la marca del cero.
• Empieza a agregar lentamente (gota a gota) sobre el matraz, agita continuamente para homogenizar la disolución, el punto final se alcanza cuando a pesar de agitar, el indicador cambia.
• Con los resultados obtenidos calcula la cantidad de ácido ascórbico contenido en la tableta.
Conclusión

Logramos conocer la cantidad de ácido que tiene la vitamina C